近日，法国的美食传奇人物Joël Robuchon（乔尔 • 卢布松）先生创立的享誉世界的美食品牌L’Atelier（乔尔 • 卢布松美食坊）宣布将于2016年3月25日于上海外滩十八号开幕，这是乔尔 • 卢布松首次在中国大陆地区开出餐厅。坐拥浦江地标景观，以极富法国韵味的风格美食接受挑剔饕客的品鉴，呈献独到别致的卢布松式美食体验。L’Atelier（乔尔 • 卢布松美食坊）餐厅将于3月15日起对外接受预订。

传奇名厨乔尔 • 卢布松

        乔尔 • 卢布松先生曾说过：“没有所谓完美的一餐，因为我们总会做得更好。”作为法国高端餐饮界最具影响力的大厨，卢布松先生斩获无数业界重要奖项：1976年，他荣获« Meilleur Ouvrier de France » (法国最佳手工业者奖)；1987年，被评为« Chef de l’année » (年度名厨)；1990年，荣膺« Cuisinier du siècle » (世纪名厨)。卢布松先生对烹饪艺术的不懈追求亦令他成为全球公认的星级主厨翘楚。

        在卢布松先生的引领下，法国高端餐饮重拾传统经典，同时开启了对料理的创意探索。他独创的餐饮新概念，将美食制作从厨房移至餐台前，赋予食客用餐时更多的欢愉体验与视觉享受。

        卢布松先生是最受业界推崇的星级大厨之一。迄今，由他主理的餐厅已收获共计26颗米其林星，其中四家被评为最高的米其林三星等级。

L’Atelier de Joël Robuchon （乔尔 • 卢布松美食坊）

        灵感来自于卢布松先生在日本的游历，并结合他心仪的西班牙小食吧概念而成。在法语中，L’Atelier意为工作坊，不同于众多高端餐厅惯用的金与白的配色，乔尔 • 卢布松美食坊大胆使用黑与红的配搭，令整个餐厅空间更具艺术型格与个性。

        别致、温暖的开放式厨房设计，令食客置身其中即感自在惬意，亦成为其区别于其他高档餐厅的特质。

        即将开业的上海乔尔 • 卢布松美食坊拥有亚洲最大的铁板料理台，共有32个紧邻开放式厨房的席位，以及16个围绕在周围的餐桌席位。食客们可以清楚观赏到一道道乔尔 • 卢布松经典美食在主厨Francky Semblat和他的团队手中诞生。主厨Francky Sembla跟随卢布松先生工作已有19年之久，深谙他烹饪之精妙。在上海的乔尔 • 卢布松美食坊用餐，透过互动的氛围，食客总会不自觉地沉浸于纯正美食之中，享受非一般的欢愉用餐体验。此外，餐厅还设有3个可容纳8位客人的包间，满足食客对私密空间的需要。

        乔尔 • 卢布松的另外两个美食创意 —— 乔尔 • 卢布松法式下午茶及精品烘培坊也即将登陆外滩十八号1楼。

        2016年3月15日起，L’Atelier de Joël Robuchon （乔尔 • 卢布松美食坊）开始接受预订，请登录官方网站 www.joelrobuchon-china.com， 或致电(86 21) 60718888或发送邮件至atelier.bund18@joelrobuchon-china.com进行预订。